ExpatClic Forums: Scritte e decorazioni su torte - ExpatClic Forums

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Scritte e decorazioni su torte

#1 User is offline   Claudiaexpat 

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Posted 29 October 2010 - 03:24 PM

Ragazze,
scrivo da parte della nostra Silviaexpat che sta impazzendo per trovare il modo di decorare dei cup cakes con motivi di Halloween per Emily. Ha comprato la siringona per fare i ghirigori, ma non ha assolutamente idea (e io neanche :rolleyes:) di cosa metterci dentro.... avrebbe bisogno di una crema il più spessa possibile (e possibilmente da colorare, per poter fare i vari ragni, zucche, etc.), in modo da poterla inserire nella siringa e farla uscire sulla torta. Ho cercato per lei in Internet, ma trovo glasse per ricoprire la torta totalmente, o consigli per fare le decorazioni col cioccolato (comunque troppo liquido, non maneggiabile all'uopo).

Richiesta super urgente, donne :w00t: :w00t: :stuart: I cup cakes devono essere fatti per domani!!!!

Claudiaexpat
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#2 User is offline   Annaluisa 

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Posted 29 October 2010 - 03:55 PM

Ciao Claudia, non so se questo procedimento sia proprio adatto al caso ma ti linko questa ricetta; quasi alla fine c'è l'indicazione che fa al caso di Silvia: "bisogna far sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente tritato e, con un cono preparato con la carta forno, disegnate...". In questa ricetta specifica sulla torta viene disegnato un ragnetto (e relativa ragnatela) appunto con il cioccolato (occorre anche una caramella al caffè).
Oppure ti linko questo: ci sono altre ricette dedicate ad Halloween e sono incluse proprio ricette di cupcakes ed altre; seguendo le ricette di questo sito a me è sempre venuto tutto bene. :)
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#3 User is offline   pinguino 

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Posted 29 October 2010 - 04:12 PM

Allora, dato che Silvia sa il tedesco..suo marito di sicuro copio dal mio libro: a tutte penso si possano aggiungere i coloranti naturali e farle del colore che si vuole
questa dalla foto sembra bella densa, ma non so se dove vive Silvia tutti gli ingredienti siano reperibili.
1) Edrnussbuttercreme
100g Frischkäse (penso anche il philadelphia)
40g puderzucker
100g Edrnusscreme
80g weiche Butter
Alle Zutaten Zimmertemperatur annehmen lassen.Die Butter separat zu einer weisslichen, cremigen Masse aufschlagen, die Edrnussmasse löffelweise darunterrürhren, bis eine homogene Creme entstanden ist.
In eine Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und 1/2 Stunde kühl stellen
un'altra:
2)Schokoladencreme
150ml Rahm
200g Zartbitterschokolade, zerkleinert
40g Butter
30g Puderzucker
1 TL Kakaopulver
Der Rahm aufkochen, vom Herd nehmen und Schokolade sowie Butter darin auflösen. Etwas abkühlen lassen, dann in eine Rühr-schüssel füllen. Puderzucker und Kakaopulver dazugeben und mit dem Handrührgerät oder mit der Küchenmachine zu einer cremigen Masse aufschlagen. Sofort in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Cupcakes spritzen.
aggiungo poi questo My link
perchè c'è l'esempio di decorazioni di halloween in cui si usa solo la panna e tanta creatività, nonche' molte smarties :P

This post has been edited by pinguino: 29 October 2010 - 04:12 PM

Annalia
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#4 User is offline   pinguino 

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Posted 29 October 2010 - 04:19 PM

ne ho trovata un'altra, questa mi pare semplice, spero ci sia il burro.. :rolleyes: le altre ricette erano in media per 12 muffinblech
Buttercreme ( la ricetta è per 2 cupcakes grandi e 2 piccoli)
125g weiche Butter
50g Zucker
60ml Milch
1/2 Vanilleschote, ausgekratztes Mark
1 Ei
1 Esslöffel Butter,Zucker, Milch, Vanillemark und das Ei in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren aufkochen.Sofort vom Herd nehmen und die Creme durch ein Sieb in eine Metallschüssel giessen. Abkühlen lassen.
Die restliche Butter luftig schlagen und löffelweise die Vanillecreme daruterrühren. Die Creme in eine Spritzbeutel füllen.
Qui ce ne sono altre..anche per fare la zucca..My link

This post has been edited by pinguino: 29 October 2010 - 04:26 PM

Annalia
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#5 User is offline   Cinzia 

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Posted 29 October 2010 - 06:02 PM

Silvia, prova a dare un'occhiata qui : le decorazioni dono fatte con le caramelle gommose :)
http://www.ehow.com/...n-cupcakes.html
Cinzia
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#6 User is offline   Elisaexpat 

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Posted 30 October 2010 - 04:36 AM

Ragazze ma quante belle idee... mia figlia ha passato parola a scuola che facevamo un party di Halloween ( :blink: :blink: :blink: ) e domani arriveranno una decina di persone tra mamme e bambine :ph34r: :ph34r:
Quindi oggi saro' al lavoro per addobbare la casa e preparare qualche dolcetto a tema.. questi link mi servivano proprio! :P :P
Elisa

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#7 User is offline   Silviaex 

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Posted 30 October 2010 - 06:33 AM

MA GRAZIE RAGAZZE!!!!! Posted Image Posted Image Posted Image
Appena prodotti vi metto qui una foto, ehm... speriam bene...
Posted Image Posted Image Posted Image
Silviaexpat
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#8 User is offline   Fiordaliso 

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Posted 30 October 2010 - 04:32 PM

View PostSilviaexpat, on 30 October 2010 - 06:33 AM, said:

MA GRAZIE RAGAZZE!!!!! Posted Image Posted Image Posted Image
Appena prodotti vi metto qui una foto, ehm... speriam bene...
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Augurissimi Silvia!!! :sorcerer:

Io per lo spooky party avevo comprato tutto :blush: , ma per il party di Natale ;) ho deciso che faro' tutto coi miei bimbi e gli amichetti/e invitati/e (magari pero' ne invitero' un po' meno dell'altra volta :w00t: )
Laura

Bielefeld (1996-1997), Berlin (1998-1999 e 2001-2002), Wolverhampton (2002-2004), Lincoln (2004-?)
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#9 User is offline   Silviaex 

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Posted 31 October 2010 - 11:19 AM

Uhu fatti!!! Posted Image Posted Image
In realtà si sono rivelati molto meno complicati di quanto pensassi, anche perchè la decorazione alla fine è stata modificata... Posted Image

Attached File  DSC_4524_resize.JPG (83.54K)
Number of downloads: 36


... per i fantasmini abbiamo usato i Marshmellows e la siringotta alla fine l'abbiamo usata solo per far gli occhi con la Nutella... Posted Image

Ottimi però!!!!
Silviaexpat
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#10 User is offline   Cinzia 

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Posted 31 October 2010 - 05:33 PM

Silvia...son bellissimi ;)
Cinzia
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#11 User is offline   pinguino 

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Posted 01 November 2010 - 08:44 AM

che carini..brave!!
:wub:
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#12 User is offline   Fiordaliso 

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Posted 01 November 2010 - 09:28 AM

Brava Silvia!! Chissa' che soddisfazione e CHE DIVERTIMENTO PER I BIMBI (E PER TE :P )!! :wub: :rolleyes:
Laura

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#13 User is offline   Silviaex 

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Posted 01 November 2010 - 10:16 AM

View PostFiordaliso, on 01 November 2010 - 09:28 AM, said:

Brava Silvia!! Chissa' che soddisfazione e CHE DIVERTIMENTO PER I BIMBI (E PER TE Posted Image )!! Posted Image Posted Image


Oddio... bimbi... se lo dici a Emily ti spara!!! Posted Image Posted Image
Il bello però di averla così grandina è che almeno i cup cakes se li fa quasi da sola!! Posted Image Posted Image Posted Image

Silviaexpat
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#14 User is offline   Fiordaliso 

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Posted 01 November 2010 - 11:29 AM

View PostSilviaexpat, on 01 November 2010 - 10:16 AM, said:

View PostFiordaliso, on 01 November 2010 - 09:28 AM, said:

Brava Silvia!! Chissa' che soddisfazione e CHE DIVERTIMENTO PER I BIMBI (E PER TE Posted Image )!! Posted Image Posted Image


Oddio... bimbi... se lo dici a Emily ti spara!!! Posted Image Posted Image
Il bello però di averla così grandina è che almeno i cup cakes se li fa quasi da sola!! Posted Image Posted Image Posted Image



Ho detto bimbi con affetto, senza offesa, eh? Lo so che Emily e' una bellissima ragazzina :rolleyes: :rolleyes:
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#15 User is offline   Silviaex 

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Posted 01 November 2010 - 11:58 AM

Ma certo senza offesa Laura!!!
Solo che qui non appena i bimbi diventano più grandicelli, tweens, come dicono gli anglofoni, diventa tutta un'altra solfa!!
Pensa, per servire i cupcakes ho proposto i famosi piatti colorati in plastica Ikea e Emily mi ha guardato in cagnesco..!! Posted Image
Ehhh, che dobbiamo fare... crescono sti cori de mamma...
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#16 User is offline   Fiordaliso 

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Posted 01 November 2010 - 10:05 PM

View PostSilviaexpat, on 01 November 2010 - 11:58 AM, said:

Ma certo senza offesa Laura!!!
Solo che qui non appena i bimbi diventano più grandicelli, tweens, come dicono gli anglofoni, diventa tutta un'altra solfa!!
Pensa, per servire i cupcakes ho proposto i famosi piatti colorati in plastica Ikea e Emily mi ha guardato in cagnesco..!! Posted Image
Ehhh, che dobbiamo fare... crescono sti cori de mamma...
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Eh, si' sti bimbi, te li vorresti tenere piccoli invece crescono, gia' ... Alla mia veneranda eta' mi godo la mia bimba di 4 anni (e mezzo ormai :w00t: ) che vuole essere 'beautiful' tutti i giorni a scuola :w00t: :w00t: e mi tocca armeggiare con codini e treccine :o e allo stesso tempo mi sembra di toccare il cielo con un dito... :rolleyes: Ah, le bambine ... :wub:

Il mio primo ha gia' 8 anni ed e' definitivamente gia' un JUNIOR <_< ...

This post has been edited by Fiordaliso: 01 November 2010 - 10:06 PM

Laura

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